Jesień: młoda fasola ze świeżym majerankiem.

  • Świeży majeranek i młoda fasola: co za para!

    Świeży majeranek i młoda fasola: co za para!

  • Majeranek nie lubi wysokich temperatur, dodaj go na samym końcu.

    Majeranek nie lubi wysokich temperatur, dodaj go na samym końcu.

  • 40 minut
  • 2
  • niskokaloryczne

Składniki:

  1. pół kg młodej fasoli
  2. pęczek świeżego majeranku
  3. kilka łyżek umeoctu lub łyżeczka soli

Przepis:

Młodej fasoli nie trzeba wcześniej namaczać, wystarczy gotować ją 20-30 minut, aż będzie miękka. Możesz dodać kawałek kombu, będzie bardziej lekkostrawna ;-) Pod sam koniec gotowania dodaj sól (jeśli masz umeocet nie dodawaj soli). Ugotowanej fasoli na razie nie odcedzaj, zostaw ją na kilkanaście minut. Wylej wodę z fasoli, dodaj listki majeranku, dolej umeocet do smaku. W prostocie siła :-)

comments powered by Disqus