Pieczona papryka

  • Najpierw do pieca.

    Najpierw do pieca.

  • Usuwanie skórki.

    Usuwanie skórki.

  • Gotowe trzymaj w lodówce.

    Gotowe trzymaj w lodówce.

  • 1 godzina
  • dla kilku osób
  • niskokaloryczne

Składniki:

  1. 2 papryki
  2. 2 ząbki czosnku
  3. 2 łyżki umeoctu lub szczypta soli
  4. 2 łyżki octu balsamicznego

Przepis:

Papryki trzeba wsadzić do pieca nagrzanego do ok. 200-220 stopni i trzymać tam tak długo, aż sczernieje skórka: mniej więcej 15 minut. Później wyłącz piekarnik, ale papryki zostaw w środku na 20-30 minut, dzięki temu łatwo usuniesz skórkę. Ostrożnie wyjmij papryki z pieca: będą wypełnione aromatycznym płynem, nie wylewaj go. Zdejmij skórkę, usuń pestki. Pokrój paprykę na kawałki. Dodaj drobno posiekany czosnek i ocet balsamiczny. Dolej płyn z wnętrza papryk i umeocet. Wszystko delikatnie wymieszaj i wstaw do lodówki. To jest fantastyczny dodatek do grillowanych warzyw.

comments powered by Disqus